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  • : Tsara Be
  • tour-en-cuisine
  • : Femme
  • : 14/01/1983

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  • Préparer la (ou le) margoze... (21/08/2007 publié dans : sides... )
            Je vous entend d'ici..."La margoze kézako?" (la ou le d'ailleurs?). C'est un légume exotique plus connu sous le nom de courge amère et qui comme son nom l'indique est presque aussi amère ...
  • Variations sur le thème du riz cantonais (20/08/2007 publié dans : nouilles et riz )
            C'est bizarre comme notre conception du riz cantonais diffère selon nos origines culturelles...Avant de venir en France, pour moi, un riz cantonais ressemblait à ça: c'est-à-dire un riz ...
  • Apéro aux notes créoles.... (19/08/2007 publié dans : bouchées apéritives )
            De retour des vacances après une longue absence. Des vacances qui se sont terminés par un repas familial chez ma belle-famille. En effet, une des tantes de Hubby qui habite l'île de la ...
  • Le cari (16/08/2007 publié dans : Poissons et autres petites bêtes aquatiques )
        A l'île de la Réunion, le mot cari  est un mot générique qui désigne tous le/les plats principaux qui accompagnent le riz lors d'un repas. Mais on l'utilise aussi pour désigner un plat de ...
  • Clafoutis aux pommes et poires... (03/08/2007 publié dans : gâteaux, muffins et autres cakes sucrés )
    Que faire quand il fait trop chaud pour faire fonctionner le four, quand votre motivation à cuisiner avoisine le zéro, quand Hubby et votre soeur n'arrête pas de vous tanner pour que vous leur ...
 
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