Garçon, ce sera une salade pour moi!

Publié le par Tsara Be

Vous allez dire que je râle encore mais comment voulez-vous rester de marbre avec un temps pareil? On nous avait parler d'été indien et pour le moment je ne vois rien profiler à l'horizon... Pourtant, ce n'est pas faute de scruter l'horizon hein! Vous voyez la femme avec ses jumelles qui regardent l'horizon du haut de son balcon? Et bien c'est moi !!!
C'est qu'il y en a marre de ce temps! Il y en a marre de ce rhume! Du coup pour nous donner l'illusion d'être encore en été, on a mis en route le chauffage ( c'est vrai,ce n'est pas une histoire!! En fait on ne sait pas pourquoi mais on gêle sérieusement dans l'appartement ces derniers jours...) et j'ai préparé une salade grecque....

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Pour 2 personnes, il faut:
1 demi-concombre
la moitié du bocal de feta
quelques olives noires à la grecque
1 tomate
une branche de menthe pour décorer
sel

Couper le concombre et la tomate en petits dés.

Egoutter la feta. Réserver le liquide.

Dans un saladier, mélanger la feta, le concombre, les olives et les tomates. Ajouter 3 càs de l'huile dans laquelle a mariné la feta. Saler et servir immédiatement avec des toasts de pains de campagnes ou des pains aux céréales...

Publié dans salades

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