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4 articles avec sauces - salsa - chutney et rougails

La mangue épisode 2

La mangue épisode 2

Une fois les deux plus grosses mangues transformées en lassi, il ne me restait plus qu'à chercher comment accomoder les deux dernières. J'ai d'abord pensé à un granité ou un sorbet... Mais difficile avec seulement deux manges! Une prochaine fois peut-être!...

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Beurre aux herbes

Beurre aux herbes

Dimanche alors que je déambulais lentement entre les étals de mon marché, une odeur vint me titiller les narines, une odeur qui m'a fait rappeler mon enfance. Je me rappelle lorsque pendant les vacances on allait chez mes grands parents à Ambositra et...

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Chutney a la rhubarbe et griottes

Chutney a la rhubarbe et griottes

Avec la rhubarbe qui me restait de la dernière fois j'ai fait un chutney (depuis le temps que je voulais en faire...) auquel j'ai ajouté les quelques griottes que j'ai cueilli sur le parking de la gare qui se trouve à deux pas de chez moi. Oui, vous ne...

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