Top articles

  • Sambos et Wan-tan.....

    28 juin 2007 ( #bouchées apéritives )

    Le week-end passé on a été invité à une réunion familiale annuelle. Pour l'occasion on m'a demandé de préparer des wan-tan et des sambos pour l'apéro. Kézako me diriez-vous? Ce qu'on appelle wan-tan dans les îles de l'Océan Indien correspond en réalité...

  • Accomoder le Toblerone....

    24 juin 2007 ( #gâteaux - muffins et autres cakes sucrés )

    PETITS GATEAUX AU TOBLERONE. Lors de mon dernier séjour en Suisse, j'ai ramené un Toblerone qui depuis s'est trouvé une place de choix à côté de mon micro-onde, jusqu'à ce que je décide de ce que je voulais en faire. Aujourd'hui donc, ma moitié voulait...

  • Vous faire aimer le beurre de cacahuète...si , si je vous promets!

    08 décembre 2006 ( #gâteaux - muffins et autres cakes sucrés )

    Qu'évoque pour vous le mot "beurre de cacahuète"? Pour moi c'était synonyme de Dakatine et de brochette de zébu au bord de la mer...Mais je n'en suis pas plus fan que cela ! Et puis je suis venue aux Etats Unis... Je m étais dit que "Non! non! je ne mangerai...

  • De comment tirer profit de vos bananes qui commencent à pourrir .....

    21 juin 2007 ( #gâteaux - muffins et autres cakes sucrés )

    Avant toute chose j'aimerais partager avec vos une grande nouvelle. Depuis hier je suis la tata d'un joli petit garçon et bien sûr c'est le pus beau bébé que la terre aie porté...Cette nouvelle mérite bien une recette sucré non? Allez... Voici donc la...

  • Flash back en mode aubergine...(Au secours aidez-moi à trouver des titres originaux...lol !!!)

    25 juin 2007 ( #sides... )

    Connaissez-vous des légumes que vous appréciez mais seulement lorsqu'ils sont préparés par une autre personne que vous? Moi j'en connais plein...notamment les aubergines!!!! D'aussi loin que je me souvienne, ma mère n'a jamais cuisiné les aubergines,...

  • Achards de légumes

    07 juillet 2007 ( #salades )

    C'est l'été ou l'occasion rêvé pour manger des légumes. Bon il est vrai que le temps n'est pas au rendez-vous , mais il n'empêche. Aujourd'hui j'ai eu une envie de achards alors je me suis lancée. Je pense qu'internet fourmille de recette de achard mais...

  • Une recette de crêpe de plus sur internet? Naaaaaaaaaaaaan, vous verrez bien!

    09 juillet 2007 ( #gâteaux - muffins et autres cakes sucrés )

    Une journée de plus dans ma vie. Une journée qui ne m'apporte pas la réponse que je cherche, que je désire de tout mon coeur....Heureusement que la cuisine est là pour noyer mon désarroi. Il me restait un fond de pâte à crêpe d'hier alors j'ai décidé...

  • un petit tour au Japon s'impose dit-elle après tous ces excès(JAPON#1)....

    11 juillet 2007 ( #sides... )

    D'aucuns savent que la cuisine japonaise est une des plus diététique au monde. C'est la raison pour laquelle, je voulais essayer au moins un plat. En effet, c'est bien beau de cuisiner mais lorsqu'en est que deux et qu'il faut terminer des plats préparer...

  • Petit tour au Japon- (JAPON #2)

    12 juillet 2007 ( #nouilles et riz )

    Bien que l'ayant annoncé dans le post précédent, hier je n'ai pas eu le temps d'envoyer un post sur ce qu'on a mangé au dîner. D'où ce post-ci aujourd'hui. Avant de commencer une mise en bouche avec cette photo Les japonais l'appellent SANSHOKU-DON ou...

  • Un 'chti tour au Japon (JAPON #3)

    15 juillet 2007 ( #Poissons et autres petites bêtes aquatiques )

    Une visiste sur le blog blue lotus a de quoi vous donner une folle envie de cusine japonais mais pas de n'importe laquelle, de la vrai, de la traditionnelle. C'est dans un de ses posts aue j'ai découvertle unagi kabayaki ou l'anguille à la sauce kabayaki....

  • Du muffin aux myrtilles aux muffins aux cassis

    15 juillet 2007 ( #gâteaux - muffins et autres cakes sucrés )

    Je ne crois pas vous avoir déjà parler des collègues de travail de Hubby qui sont à fond chasse et nature. Ayant eu vent de la passion de Hubby pour la pêche, ils lui ont offert une canne et du matériel de pêche. Voulant tester ses talents de pêcheur,...

  • TARTE MERINGUEE A LA RHUBARBE

    17 juillet 2007 ( #gâteaux - muffins et autres cakes sucrés )

    Après les cassis de la cueillette de la Croix-verte, c'est au tour des rhubarbes de passer à la casserole. Cette fois-ci, j'ai pris le parti de les préparer en tarte plutôt qu'en compote comme il se fait le plus souvent. Néanmoins, il m'en reste pas mal...

  • Ailes de poulet bien marinées

    19 juillet 2007 ( #A 2 ou 4 pattes sur terre )

    Pour 24 pièces de poulet 12 ailes de poulet 60 ml de sauce soja légère 2 gousses d'ail écrasées 1 morceau de gingembre frais râpé 1 càs de sucre brun 1 càs d'huile 2 càs de miel Ôter et jeter le bout des ailes; couper les ailes en deux au niveau de l'articulation....

  • Des pancakes en deux fois moins de temps qu'il en faut pour le dire....

    23 juillet 2007 ( #Autres )

    Il y a des matins comme cela où on a envie d'une chose et de rien d'autres. Pour moi, ce matin c'était un matin idéal pour faire des pancakes. Oui mais, car il y a un mais...et pas n'importe lequel!!! En effet, pas le temps de faire tout moi-même (et...

  • Chutney a la rhubarbe et griottes

    24 juillet 2007 ( #sauces - salsa - chutney et rougails )

    Avec la rhubarbe qui me restait de la dernière fois j'ai fait un chutney (depuis le temps que je voulais en faire...) auquel j'ai ajouté les quelques griottes que j'ai cueilli sur le parking de la gare qui se trouve à deux pas de chez moi. Oui, vous ne...

  • BOURDELOTS

    24 juillet 2007 ( #gâteaux - muffins et autres cakes sucrés )

    Il y a comme cela des recettes dont on a oublié jusqu'à l'existence et puis un jour, par je ne sais quelle volonté, elle vous revient en mémoire et s'impose à vous jusqu'à ce que vous l'essayez, pour voir....Pour voir si après toutes ses années vous aviez...

  • boisson par temps caniculaire...

    31 juillet 2007 ( #Boissons )

    Avec la chaleur qui a sévi ces derniers jours, quoi de mieux qu'une boisson rafraîchissante pour appaiser sa soif! Pour deux verres il faut: environ deux bonnes poignées de framboises deux càs de miel (selon son goût) 1 banane des glaçons Mixer le tout....

  • Clafoutis aux pommes et poires...

    03 août 2007 ( #gâteaux - muffins et autres cakes sucrés )

    Que faire quand il fait trop chaud pour faire fonctionner le four, quand votre motivation à cuisiner avoisine le zéro, quand Hubby et votre soeur n'arrête pas de vous tanner pour que vous leur fassiez un petit quelque chose? 1) Vous inventez toutes les...

  • Apéro aux notes créoles....

    19 août 2007 ( #bouchées apéritives )

    De retour des vacances après une longue absence. Des vacances qui se sont terminés par un repas familial chez ma belle-famille. En effet, une des tantes de Hubby qui habite l'île de la Réunion est venue passée ses vacances en métropole et pour son départ...

  • Variations sur le thème du riz cantonais

    20 août 2007 ( #nouilles et riz )

    C'est bizarre comme notre conception du riz cantonais diffère selon nos origines culturelles...Avant de venir en France, pour moi, un riz cantonais ressemblait à ça: c'est-à-dire un riz safrané accompagné de divers ingrédients tels que: la carotte et...

  • Préparer la (ou le) margoze...

    21 août 2007 ( #sides... )

    Je vous entend d'ici..."La margoze kézako?" (la ou le d'ailleurs?). C'est un légume exotique plus connu sous le nom de courge amère et qui comme son nom l'indique est presque aussi amère que le fiel. On peut en trouver dans certaines épiceries asiatiques,...

  • Donburi au thon (JAPON #4)

    02 septembre 2007 ( #Poissons et autres petites bêtes aquatiques )

    Un autre post effacé que je dois remettre en ligne....Je suis désolée! Marinade 2 càs de sauce soja 2 càs de mirin 1 càc d'huile de sésame 1 càc de sauce huître japonaise 200 gr de thon quelques feuilles de laitue du riz graines de sésame. Combiner dans...

  • Flan de courgette

    03 septembre 2007 ( #tartes - quiches et autres cakes salés )

    Lorsque j'étais petite, j'étais ce que l'on appelait une enfant difficile en ce qui concernait les aliments. Vous faire une liste exhaustive de ce que je ne mangeais pas, serait trop long. Néanmoins figuraient dans cette liste, les citrouilles (quelque...

  • La recette du boeuf au curry

    04 septembre 2007 ( #A 2 ou 4 pattes sur terre )

    Pour 4 personnes: 2 oignons moyens coupées en fines lanières 2 càs d'huile 2 càc de Maïzena 2 pommes de terre moyenne coupées en cubes 1 càs de sauce soja épaisse 600 gr de filet de boeuf coupé en lanières 1 gousse d'ail pilée 1 càs de pâte de curry 1...

  • Pear bread

    05 septembre 2007 ( #gâteaux - muffins et autres cakes sucrés )

    Après le banana bread , voici donc le pear bread. En fait, au retour des courses samedi je me suis rendue compte que 3 de mes poires ont été complètement abimé. N'ayant pas eu une forte envie de poire ce jour-là et ne sachant pas trop quoi en faire, je...

1 2 3 4 5 > >>