Top articles

  • La mangue épisode 2

    15 octobre 2007 ( #sauces - salsa - chutney et rougails )

    Une fois les deux plus grosses mangues transformées en lassi, il ne me restait plus qu'à chercher comment accomoder les deux dernières. J'ai d'abord pensé à un granité ou un sorbet... Mais difficile avec seulement deux manges! Une prochaine fois peut-être!...

  • "La cuisine du placard"

    16 octobre 2007 ( #nouilles et riz )

    En général lorsque je n'ai pas le temps ni une grande envie de cuisiner, je me rabats sur une salade de riz. Cela a l'avantage d'être rapide, tout le monde l'aime et pour peu qu'on fasse attention à ce qu'on y met cela peut devenir un plat complet à lui...

  • Quiche au poulet et ses légumes

    18 octobre 2007 ( #tartes - quiches et autres cakes salés )

    Hier j'ai eu une grosse envie de quiche. Mais pas n'importe quelle quiche, une idée de quiche qui me trottait dans la tête. Chez nous, d'habitude lorsque l'on parle de quiche, c'est soit une quiche lorraine, soit.....une quiche lorraine! Non! Je suis...

  • Confiture de figue au micro-ondes.

    16 octobre 2007 ( #confitures )

    Comme chaque dimanche, je suis allée faire mon marché et suis revenue avec quelques figues dans mon panier. Contrairement à mes achats habituels qui sont souvent le résultat d'une impulsion, j'avais une idée précise de ce que je voulais en faire. Tout...

  • Presenting AFAM-Peach

    19 octobre 2007 ( #Blog event )

    First time I read about AFAM, I was blog-hopping as usual. It was last month and AFAM was about grapes. I wanted immediately to participate but then, it was two days before the deadline. In this case, it was hard for me to choose a recipe, prepare it,...

  • Un brownie pour ses 21 ans...

    22 octobre 2007 ( #gâteaux - muffins et autres cakes sucrés )

    Aujourd'hui ma petite soeur a 21 ans. Nouvellement arrivée sur la région parisienne, elle a eu un peu de mal à s'adapter. De plus, ses amis étant restés à Lyon, l'anniversaire se fait en petit comité, soit uniquement les membres de la famille prche. Pour...

  • Une courge en bouteille...

    25 octobre 2007 ( #sides... )

    Je vous ai déjà parler de mon intérêt pour la cuisine indienne? Il me semble que oui... Dans ma quête incessante de recette, je suis tombée sur ce site et tout particulièrement sur cette recette qui fait appel à une courge qu'on appelle bottle gourd en...

  • TARTE AU CHOCOLAT SANS CUISSON

    26 octobre 2007 ( #gâteaux - muffins et autres cakes sucrés )

    Au départ, je voulais essayer une recette de cheesecake au chocolat sans cuisson à base de tofu. Cette recette, je la tiens d'une amie qui l'a goûté l'année dernière, en dessert lors d'un dîner pour Thanksgiving. Malheureusement pour moi, le tofu que...

  • Quand Hubby se propose de prendre en charge une rubrique du blog

    27 octobre 2007 ( #Boissons )

    Mercredi, Hubby est allé faire un tour sur mon blog et il s'est aperçu que la section boisson est le parent pauvre de mes catégories. Du coup, je le vois tripatouiller sur internet, aller dans mes favoris et crier un "Eurêka" triomphant tout en actionnant...

  • Semaine Soupe: Episode #1

    29 octobre 2007 ( #soupes chaudes et froides )

    Le temps qu'il fait dehors me donne envie de rester sous la couette avec un bon bol de chocolat chaud fumant...Mais on est lundi et rester sous la couette, n'est pas une option envisageable. Mais comment se réchauffer donc? D'où a émergé une idée de consacrer...

  • Semaine Soupe: Episode #2 (Vary amin'anana)

    30 octobre 2007 ( #nouilles et riz )

    Pour le deuxième volet de cette semaine dédiée aux soupes, j'ai choisi un plat traditionnel malgache, que l'on nomme vary amin'anana. En gros, c'est une soupe de riz relevé que l'on accompagne d'une pièce de viande. A Madagascar, on le sert aussi bien...

  • Semaine Soupe: Episode #3 (Râ-men)

    01 novembre 2007 ( #nouilles et riz )

    La communauté asiatique est trés présente sur la côte Est de Madagascar où j'ai grandi. Il n'est donc pas étonnant que dés mon plus jeune âge, j'ai été familiarisé à la cuisine asiatique, enfin à la cuisine chicoise comme on dit....Car, à Mada, on appelle...

  • Semaine Soupe: Episode #4 (soupe crémeuse de courgette)

    02 novembre 2007 ( #soupes chaudes et froides )

    Le meilleur ami de Hubby est venu passé ce long week end à la maison et il est tombé en plein milieu de ma semaine soupe. Je pense que cela leur fera du bien... Pourquoi? Je me suis toujours demandé comment ces deux-là pouvaient s'entendre aussi bien...

  • Semaine Soupe: Episode #5 (chili indien façon curry épicé...)

    04 novembre 2007 ( #soupes chaudes et froides )

    Pour finir cette série un petit chili indien dont l'ingrédient principal se compose de lentilles germées. L'idée , je la tiens du blog de Indhira. Lorsque j'ai vu cet article sur les graines germées, je me suis dit qu'il fallait absolument que j'essaie....

  • Je suis toute seule...Snifff! sniff!

    05 novembre 2007 ( #salades )

    Et oui Hubby est parti aujourd'hui pour deux semaines de formation sur Dijon, du coup, je me retrouve seule à la maison ...*soupir*... Tout cela ne va pas booster mon envie de cuisiner! Heureusement que j'ai sous la main quelques recettes qui trainaient...

  • Sandwich au pâtés de crabe

    06 novembre 2007 ( #sandwiches )

    Ma petite soeur est venue me tenir companie pendant l'absence de Hubby. Du coup je me sens moins seule, dans ce "grand appart". C'est fou comme on s'habitue vite à vivre en couple. En effet, hier l'appartement me paraissait si vide sans lui... Enfin,...

  • Cheesecake brownie ou mon pied-de-nez à tous ceux qui prônent la maigreur comme standard!

    08 novembre 2007 ( #gâteaux - muffins et autres cakes sucrés )

    Aujourd'hui, j'ai fini le boulot plus tôt, et c'est la raison pour laquelle je suis là ce soir à taper ce post. En effet depuis Mardi, j'ai commencé un nouveau boulot, ce qui me laisse trés peu de temps pour poster et encore moins pour cuisiner. Pour...

  • Quiche chèvre-poireau...

    12 novembre 2007 ( #tartes - quiches et autres cakes salés )

    Deuxième semaine de boulot et la routine commence à s'installer. D'habitude je ne fais que trés rarement des quiches. Hubby s'en plaint même parfois. Toutefois, vu le temps qu'il me reste lorsque je rentre, c'est l'un des rares plats, rapides et pas trop...

  • Tajine de poulet aux patates douces

    14 novembre 2007 ( #A 2 ou 4 pattes sur terre )

    Cela faisait un moment que je voulais essayer de faire un tajine. Seulement, j'ai toujours repoussé car je n'avais pas l'appareil adéquat. En effet, j'ai toujours pensé qu'un tajine nécessitait pour sa préparation un plat à tajine, et que forcément sans...

  • Du riz, des haricots, le bonheur quoi!

    18 novembre 2007 ( #nouilles et riz )

    Enfin le week-end, aprés une fin de semaine extrêmement éprouvante. Habitant à plusieurs kilomètres de mon lieu detravail, la fin de semaine a été un vrai chemin de croix. Le trajet qui d'habitude me prend 45 minutes, j'ai dû l'effectuer en environ plus...

  • Mon boeuf aux oignons.

    24 novembre 2007 ( #A 2 ou 4 pattes sur terre )

    Une nouvelle semaine qui s'achève sans que je n'ai pu poster un seul post. Il est vrai que j'ai du mal à consilier le boulot et mon blog. A cela s'ajoute la semaine infernale que nous avons dû pratiquement tous subir.... Et les choses ne risquent pas...

  • Notre dîner tout en croque...

    27 novembre 2007 ( #Autres )

    Il y a de cela quelques mois, alors qu'on déambulait dans les allées d'une brocante, j'ai craqué pour un appareil à croque-monsieur, qui ces derniers jours n'a jamais autant servi. Aujourd'hui a été un jour comme un autre, à cette différence prés qu'on...

  • Petit gâteaux banane-graine de pavot..

    25 novembre 2007 ( #gâteaux - muffins et autres cakes sucrés )

    Aujourd'hui j'ai décidé de faire de la pâtisserie pour changer. Pourquoi? Parce qu'on est dimanche, qu'il fait froid dehors, qu'on n'a pas envie de sortir -alors qu'on avait prévu une promenade en forêt,-que ma petite soeur ets venue nous rendre visite...

  • Essai menu Noël: entrée chaude...

    28 novembre 2007 ( #A 2 ou 4 pattes sur terre )

    Je ne sais pas si vous y avez fait gaffe mais quelques semaines plus tôt, la chaîne Arte diffusait une émission sur les tribulations culinaires d'une autrichienne en France. Un jour, Hubby a zappé sur cette émission dont le thème était alors le foie gras....

  • Rougail la morue...

    29 novembre 2007 ( #Poissons et autres petites bêtes aquatiques )

    Notre dîner de ce soir, vite fait et bien fait! Vous l'aviez sûrement constater, le poisson et moi cela fait deux! Ce n'est pas que je n'aime pas cela (ce serait un comble ayant vécu 17 ans dans une ville au bord de la mer...). Le fait est que Hubby a...

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