a 2 ou 4 pattes sur terre

J'ai remarqué que je n'ai pas beacoup de recette de poisson. Qu'à cela ne tienne voici une recette excellente de saumon au pesto qui sort un peu de l'ordinaire. Filet de saumon au pesto basilic-citron Pour 4 personnes: 4*150 gr de filet de saumon avec...

Ce que j'apprécie le plusaprés la période des fêtes c'est la grande braderie qui suit les festivités. Je m'explique, les magasins se mettent alors à brader les produits qui quelques jours plutôt étaient vendus à des prix exhorbitants et qui du coup sont...

Cela fait un moment que je n'avais pas préparé du lapin. Comme j'avais emprunté un vieux "cuisine actuelle" à la bibliothèque municipale, cela tombait bien car celui-ci avait pour sujet les pruneaux. Du coup, je voulais tester la recette du lapin aux...

Cela a commencé par une visite sur ce blog, puis sur celui-ci. Ensuite il y a eu ce livre et celui-là ainsi que celui-ci qui m'ont été respectivement offert ou que j'ai acheté. Bref, depuis quelques jours, j'ai une grande envie de manger asiatique. J'ai...

Je fais juste un petit saut pour mettre en ligne la recette de ce saucisson briochée façon Jamie O. Pour 4 personnes: huile de tournesol 8 belles saucisses 1 belle saucisse pas trop grasse (sinon pour la dégraisser je la passe piquée entre 15 et 20 minutes...

Je ne cuisine l'agneau que très rarement, en raison de son goût assez prononcé. Néanmoins de temps en temps, lorsque je feuillète mes magazines culinaires, en quête d'inspiration, je ne peux tomber qu'en émoi devant la vue de ces beaux gigot bien cuits...

...cela donne un barbecue coréen. Enfin si l'on veut car un des ingrédients principaux est le kiwi....pas trés coréen vous me diriez...Et pourtant tout y était....la viande grillée, le mélange de goût sucré-salé. En un mot, une recette à tester absolument....

Je ne sais pas si vous y avez fait gaffe mais quelques semaines plus tôt, la chaîne Arte diffusait une émission sur les tribulations culinaires d'une autrichienne en France. Un jour, Hubby a zappé sur cette émission dont le thème était alors le foie gras....

Une nouvelle semaine qui s'achève sans que je n'ai pu poster un seul post. Il est vrai que j'ai du mal à consilier le boulot et mon blog. A cela s'ajoute la semaine infernale que nous avons dû pratiquement tous subir.... Et les choses ne risquent pas...

Cela faisait un moment que je voulais essayer de faire un tajine. Seulement, j'ai toujours repoussé car je n'avais pas l'appareil adéquat. En effet, j'ai toujours pensé qu'un tajine nécessitait pour sa préparation un plat à tajine, et que forcément sans...